一道益肾填精的养生药膳帮您顺时养生

发布时间:2018-12-15   来源:未知    
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  中医认为,男女皆有“精”,是人身之根本,维持人的生命活动和机体正常代谢必不可少的物质,除具有繁衍作用外,尚具有化生气、血,濡养身体,抵抗外邪的功用。在冬日,顺时养生、固精敛阳多有益于扶助人体正气,防御外邪。反之,人体精气、正气便易亏虚,来年易罹患疾病或状态不佳。

  鲍鱼(带壳)3~5只,猪脊骨250克,黑豆50~100克,熟地30克,陈皮1瓣,生姜、食盐适量。

  (1)鲜鲍市场开壳(留壳),嘴巴、食管和与之相连的内脏,一并剔除,用牙刷沿裙边清净,去掉肉与壳之间的泥肠。

  (2)鲍鱼壳刷净,鲍鱼划块,生姜去皮拍碎,熟地、黑豆、猪脊骨、陈皮洗净。

  《随息居饮食谱》载鲍鱼:“甘咸温,补肝肾,益精明目,开胃养营,止带浊崩淋,愈骨蒸劳极。壳入药,名石决明。”。咸温补益的鲍鱼肉搭配质重沉降、引药性下行的鱼壳、滋阴补肾的熟地、黑豆,辟腥和中、补而勿滞的生姜、陈皮,熬一锅益肾填精的养生料理。秋冬时节,自然之气以“潜藏”为主,固肾填精以敛藏阳气,备来年升发之用。此汤品,有助于缓解秋冬皮肤、五官干燥,心烦易怒,失眠多梦等不适,老年人、作息紊乱的中青年人和一般人群可做日常保健饮用。

  《每日一膳》专家团队成员,主治医师,师从杨志敏、李赛美教授,善用经方及各种干预手段辨治各科杂病、亚健康状态等。

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